Industria cărbunelui de grătar implică multe tipuri de cărbune, în principal cărbune de jurnal și cărbune fabricat de mașini. Următoarele sunt caracteristicile detaliate și sugestiile de aplicare ale acestor două tipuri de cărbune:
1. Cărbunele de jurnal
Cărbunele de bușteni este procesat din diverse foioase, pomi fructiferi, păduri diverse și alte bușteni după tăietură. Acest tip de cărbune menține forma ramurilor de bușteni, este ușor de aprins și poate emite un miros similar cu lemnul de foc atunci când grătați, oferind oamenilor un sentiment de ecologie originală. Avantajele cărbunelui de jurnal sunt fără fum, lipsa de resurse și timpul scurt de ardere, dar este ușor să explodezi după ce te ude.
2. Cărbunele fabricate de mașini
Cărbunele mecanice este confecționat din chipsuri de lemn, cum ar fi cojile de orez, cojile de bumbac, coșurile de porumb etc., care sunt procesate în bețe de cărbune sau bile de cărbune prin extrudare. Materiile prime cu cărbune fabricate de mașini sunt extinse, costul este relativ scăzut, densitatea este mare, iar aplicația este largă. În aplicațiile de grătar, cărbunele fabricate de mașini din chipsuri de bambus, rumeguș, cochilii de nucă de cocos etc. are cea mai bună calitate. Caracteristicile cărbunelui fabricat de mașini sunt o valoare calorică ridicată, fără explozie și rezistență la ardere, dar timpul de ardere poate fi lung și nu este potrivit pentru grătar rapid.
Cum să alegeți cărbune de grătar
Pentru utilizare la domiciliu sau adunări mici: este recomandat să folosiți cărbune din lemn crud, deoarece poate oferi o aromă mai naturală și este potrivit pentru o atmosferă caldă de grătar de familie.
Pentru utilizare comercială sau grătar pe termen lung: cărbunele mecanizat este mai potrivit, deoarece are un timp de ardere lung și costuri controlabile, care este potrivit pentru uz comercial în magazine.
Abilități de aprindere
Atunci când aprindeți cărbunele de grătar, puteți utiliza un flamethrower pentru a se aprinde direct, ceea ce este cel mai rapid mod. Dacă utilizați ceară de aprindere sau alcool solid, deși este nevoie de mult timp pentru a vă aprinde, este, de asemenea, o metodă auxiliară convenabilă.